學校領導集體檢查食堂食品安全
日期:2023-03-06  發布人:后勤資產處   作者:后勤資產處  來源:  瀏覽量:816 打印本文

    為了確保開學后的食堂食品安全,3月2日至3日,黨委書記尹彤,校長馬爭,助理校長張智,輪值校長周海濱分別率領綜合辦、后勤、保衛等相關部門人員,對學校成都和什邡兩個校區的食堂進行了全面檢查。綜合辦、后勤資產處、保衛處、什邡校區管委會、弘雅國騰公司等單位負責人一同參加了檢查。

    在正陽食堂,馬爭校長認真查看了餐廳公示欄,走進后廚詳細了解了食材品質、加工操作、衛生環境等管理情況,要求各管理單位加強監管,嚴格規范要求,確保食堂食品安全。




    在霞光食堂,尹彤書記認真聽取了食堂管理情況介紹,了解了飯菜價格,查看了后廚現場管理,對食堂的食品安全管理給予充分肯定,要求后勤加強監管、做好從食材到售賣全流程管控,辦師生滿意的食堂。




    在什邡校區旭日食堂,助理校長張智與包保食堂食品安全責任什邡市政協領導、什邡市市場監管局人員一同對旭日食堂進行了全檢查。領導們對各單位落實食品安全責任、加強食堂安全管理工作表示肯定。




    在晨曦食堂,輪值校長周海濱按照檢查表內容,逐項了解管理記錄,全流程查看實物和現場,要求相關部門和食堂管理操作人員,強化食品安全責任意識,層層落實責任,嚴格加工操作規范,抓實抓細抓關鍵,切實做好餐飲服務保障工作,讓師生滿意,讓學校放心。




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